Рецепты

Форель в фольге

Ингредиенты: Помидоры - 1 шт.; Лимон - 1 шт.; Лук зеленый - 1 пучок; Чеснок - 1\2 зубчика; Форель - 1 шт.; Масло сливочное - 1 ст.л.; Петрушка - 1/2 пучка; Базилик - 1/2 пучка; Соль по вкусу.

Приготовление:

Рыбу промыть холодной водой, просушить бумажным полотенцем, сбрызнуть соком лимона и натереть солью и перцем.
Фольгу смазать сливочным маслом.
Начинить форель ломтиками помидоров, лимона, добавить нарезанный лук, чеснок. Посыпать рыбу зеленью, сверху разложить хлопья сливочного масла. Завернуть форель в фольгу, края плотно закрутить. Запекать на решетке в духовке, нагретой до 200°C, 20-30 мин.